宮部の特ホル・塩ホル

更新日:2024年02月08日

特ホル丼

町内唯一の精肉店「宮部精肉店」が自家製のたれに付け込んだ豚のハラミと肩ロース『特ホル』

宮崎市で開催された「ご当地グルメコンテスト」でグランプリに輝いたことのある逸品です。

炭火焼きはもちろん鉄板焼きや、味付きなので色々な野菜と一緒に炒めても合います。

 

ホルモンを自家製塩「黒塩二郎」にじっくり漬け込んだ『塩ホル』もあります。

そのまま焼いても、だしの素で作ったスープに野菜と一緒に入れたらさっぱりとしたもつ鍋にもなります。

宮部の特ホル・塩ホル

宮部の特ホル・塩ホル

特ホル鍋

冬は鍋の具にしても美味しい

販売店舗

宮部精肉店

宮部精肉店

特産センターごかせ

特産センターごかせ

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