五ヶ瀬ワイン
豊かな大自然の中、標高660mの丘の上に立つ「五ヶ瀬ワイナリー」
寒暖の差が激しい気候と清らかな水が、糖度と酸味のバランスが絶妙な葡萄を育みます。
”地元で育まれた葡萄を100%使ったワインをつくりたい”
という願いのもと、ワイナリーが完成したのは2005年。
収穫したての葡萄からつくられるワインはみずみずしさ溢れるフルーティーな仕上がりです。
大地の香りを詰め込んだ五ヶ瀬産ブドウ100％のワインを是非ご賞味ください。
ワインの紹介
白ワイン
ナイアガラ
白・甘口 人気No1
ブドウ品種”ナイアガラ”
生食用ぶどう品種「ナイアガラ」を使用した、美しい黄金色が特徴の白ワイン。
キンモクセイを思わせる香りの中に、フレッシュな香りが加わった口当たり爽やかな甘口ワインです。
デラウエア
白・やや甘口
ブドウ品種”デラウェア”
ほんのりと黄色い色合いが目にも優しい「デラウェア」の白ワイン。
柑橘系を思わせる爽やかな香りとフレッシュ感のある酸味が肉料理全般によく合います。
シャルドネ
白・やや辛口
ブドウ品種”シャルドネ”
五ヶ瀬の若芽を思わせる美しい薄黄緑色の「シャルドネ」
軽やかな酸味は爽やかで清々しい余韻も楽しめます。
すっきりとしたやや辛口の味わいは、魚を使った和食によく合います。
緑
白・辛口
フルーティーで飲みやすい甘口のナイアガラを、キレ味の良さを求めた辛口の白ワインに仕上げました。
様々な料理と合わせて楽しんでください。
ロゼ・赤ワイン
キャンベルアーリー
ロゼ・やや甘口
ブドウ品種”キャンベルアーリー”
ブドウ本来のみずみずしい香りや甘みをギュッと閉じ込めた、やや甘口のロゼワイン。
桑野内に降り注ぐ夕焼けを取り込んだかのような鮮やかな色合いが印象的な1本です。
夕陽 ゆうひ
赤・辛口
ブドウ品種“メルロー”“プチベルドー”
「メルロー」「プチベルドー」を1年間じっくり樽で熟成しました。
やわらかな酸味と渋みが調和した飲みやすいライトボディの赤ワインです。
スパークリングワイン
樹樹 じゅじゅ
スパークリング・白
ブドウ品種”ナイアガラ”
「ナイアガラ」の香りはそのままに、スパークリングにすることでスッキリとしたナイアガラへと生まれ変わりました。
飲み口爽やかです。
桜舞 おうぶ
スパークリング・ロゼ
ブドウ品種”キャンベルアーリー”
生食用品種の黒ぶどう「キャンベルアーリー」を使用したスパークリングワイン。
熟成された味わいをお楽しみください。
涼香 りょうか
スパークリング・白
ブドウ品種”シャルドネ”
「シャルドネ」を使用したスパークリングワイン。
若々しい爽やかな果実香で、程よい酸味が特徴。
辛口でシャープな味わいです。
魚料理との相性抜群です。
ハーフワイン
ナイアガラ（白）ハーフ
白・甘口
ハーフボトル（360ml）です。
生食用ぶどう品種「ナイアガラ」を使用した、美しい黄金色が特徴の白ワイン。
キンモクセイを思わせる香りの中に、グレープフルーツのようなフレッシュな香りが加わった爽やかな甘口ワインです。
ロゼ（ロゼ）ハーフ
ロゼ・やや甘口
ハーフボトル（360ml）です。
生食用黒ぶどう品種”キャンベルアーリー”を使用
五ヶ瀬の夕焼けを思わせるような色合いが特徴のロゼハーフ。
ぶどう本来の香りと味をお楽しみください。
シャルドネ（白）ハーフ
白・やや辛口
ハーフボトル（360ml）です。
ブドウ品種”シャルドネ”
五ヶ瀬の若芽を思わせる美しい薄黄緑色の「シャルドネ」
軽やかな酸味は爽やかで清々しい余韻も楽しめます。
すっきりとしたやや辛口の味わいは、魚を使った和食によく合います。
あかね（赤）ハーフ
赤・辛口
ハーフボトル（360ml）です。
五ヶ瀬ワイナリーから望む、夕日の美しい秋の空を思い浮かべていただけるよう「あかね」と名付けました。
「メルロー」主体の赤ワイン。
辛口に仕上げた「あかね」はステンレスタンクで寝かせたライトな味わい。
軽やかな渋みとすっきりとした酸味が特徴です。
販売店舗
ワイン館
特産センターごかせ
ごかせ温泉森の宿木地屋
- この記事に関するお問い合わせ先
-
ごかせ観光協会
電話番号：0982-82-1200
ファックス番号：0982-82-1252
更新日：2023年06月01日