釜炒り茶

更新日:2023年06月01日

茶畑

釜炒り茶とは、茶葉を蒸さずに釜で炒って製造されたお茶です。

この製法は烏龍茶に通じる製法で、お茶本来の香りを際立たせることができます。一般的な蒸し茶と比べ、何杯でも飲めるようなさっぱりとした滋味、香りの良さが自慢です。

釜炒り

1.茶葉を釜で炒ります。

手もみ

2.炒った茶葉を揉みます。

揉んだ茶葉

1、2を数回繰り返して完成となります。

五ヶ瀬町内の茶農家

五ヶ瀬町内にはたくさんの茶園があります。

お茶を炒る機械や、ライン、炒り具合が異なるので、それぞれの茶園でお茶の味が違います。

お茶を飲み比べてみて、お気に入りの一杯を見つけるのも楽しいですよ。

赤藤茶園

赤藤茶園

Facebookロゴ インスタグラムロゴ

小笠園

小笠園

HPロゴ インスタグラムロゴ

坂本園

坂本園

HP  Facebookロゴ   インスタグラムロゴ

宮崎茶房

宮崎(立さき)茶房

HPロゴ  Facebookロゴ   インスタグラムロゴ

緑碧茶園

五ヶ瀬茶園

HPロゴ  Facebook  インスタグラムロゴ

販売店舗

特産センターごかせ

特産センターごかせ

ワイン館

ワイン館

ごかせ温泉森の宿木地屋

ごかせ温泉森の宿木地屋

この記事に関するお問い合わせ先

ごかせ観光協会
電話番号:0982-82-1200
ファックス番号:0982-82-1252

メールフォームによるお問い合わせ